Plats

  • Gratin de courgettes

    Ingrédients : 4 courgettes moyennes 2 gros oignons (on peut aussi faire SANS … c’est d’ailleurs ce que je fais la plupart du temps ;-)) 2 grosses cuillères de crème fraîche épaisse 2 œufs entiers Un peu de gruyère Un peu de noix de muscade en poudre Préparation : Râper à l’économe les courgette et couper [...]

  • Cannellonis au Bruccio (ou à la brousse)

    Une recette « souvenir » de notre passage au gite de Chisa, Corse-2007 Ingrédients : Pour les cannellonis : 1 bruccio (ou une brousse) 2 œufs entiers 1 oignon De l’ail Du persil Des épinards (congelées hachées) 1 paquet de crème fraiche liquide Des cannellonis (se trouvent au rayon pâtes dans le commerce) Pour la sauce à mettre dessus: Oignons, [...]